Boulangerie Angelina et Laurent Mittenaere
58 rue de l’Industrie
59117  Wervicq-Sud
N°TVA : 26531173201

Boulangerie Pâtisserie Mittenaere à Wervicq-Sud, la gamme traiteur

La boulangerie Mittenaere vous invite à découvrir sa gamme traiteur à Wervicq-Sud, à proximité de Bousbecque, Comines et Roncq dans le Nord (59). Gourmandises salées, douceurs sucrées, mignardises, petits fours, feuilletés apéritifs, gâteaux de mariage / wedding cake, pièces-montées pour tous vos événements familiaux et professionnels, mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et réceptions.

Pour obtenir un devis et élaborer le repas traiteur de votre événement, contactez votre boulanger pâtissier traiteur, une réponse vous sera apportée dans les meilleurs délais.

La gamme salée, des petits fours pour tous vos événements

Les pains surprises

(environ 50 triangles)

  • L'Assorti : jambon, jambon fumé, fromage, pâté de campagne
  • L'Océan : surimi, thon, saumon
  • Le Fraîcheur : mayonnaise, jambon, œuf, salade, tomate
  • Le Gourmet : 30 petits pains ronds taille 1, pain de mie et brioché garnis : thon, crabe, jambon, jambon fumé, fromage et pâté    

Les navettes

Pain brioché ou mie garni de :

  • Jambon blanc ou fumé, pâté, fromage, thon ou crabe
  • Saumon
  • Fraîcheur : jambon, oeuf mayonnaise, tomate et salade

Les petits fours à chauffer

Environ 10 variétés : quiche jambon, pizza, choux béchamel, saucisses, mini-croûte et croque-monsieur.

La gamme sucrée, mignardises et petits fours pour toutes vos réceptions

Les mignardises et petits fours sucrés

  • Les chouquettes : petits choux caramélisés vides
  • Les macarons parisiens (jusqu'à 12 variétés selon la saison)
  • Les diminutifs (20 variétés)

Les entremets avec décor photo et kit

  • Forme ronde de 8 à 15 personnes
  • Forme rectangle possible (16, 20, 25, 30, 35 et 40 personnes)

Possibilité d'ajouter un décor avec photo (papier azyme).

Possibilité d'ajouter une plaquette avec inscription.               

Les pièces montées et gâteaux de mariage

Les pièces montées pour tous vos événements familiaux, communion, mariage ou anniversaire :

  • Le croquembouche classique, de 8 à 25 personnes
  • Le croquembouche avec nougatine, de 8 à 40 personnes
  • Le berceau ou la chapelle, de 10 à 25 personnes
  • Le coussin (trois parfums aux choix), de 6 à 40 personnes, soit avec chantilly, soit avec crème au beurre café

Trois choux par personne, garnis vanille, café ou chocolat au choix.

Les autres gourmandises salées

Pour vos fringales, pauses-déjeuners et repas traiteur…

Les pizzas (seulement le vendredi) :

  • Jambon champignons et tomate
  • Anchois olives champignons et tomate
  • La flamiche (sauce béchamel oignons jambon et tomate)

Et aussi :

  • La crêpe jambon (crêpe sauce béchamel et jambon)
  • Le bitock (rouleau de feuilleté sauce béchamel et jambon)

Complétez vos plats traiteurs avec de succulents pains boulangers et pâtisseries maison en assortiments, mignardises, petits gâteaux… 

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